Ta laksefileter i hel lengde (med eller uten skinn - evt skinnsiden ned), kle ei langpanne med folie og leggfiletene oppi, dryss på salt og pepper, og press litt sitron over. LEgg løkskiver i et lag oppå, og squash i skiver oppå der, til slutt en dæsj rømme oppå det igjen. Dekk til forma med folie og bak i ovnen. Husker ikke antall grader, men jeg vil tippe rundt 180 .. NAM!
Server gjerne agurksalat og tilbehøret som står under her.
Nydelig tilbehør til laks:
1 boks rømme, 3/4 glass med sylta agurk
1 middels løk.
Hakk løken og syltaagurken i små biter og ha det i rømmen. ha i ca 2-3 ss med lake fra syltaagurken La det gjerne stå over natten før servering, da blir det enda bedre.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar